トピックス

服飾デザイン科の夏休みは、

結構な人数が毎日学校で、それぞれの活動をしています。

今日はこぶし祭ファッションショーの練習を早めに切り上げ、

ショー関係者と有志で４階から1階までのトイレと階段の掃除をしました。

みんなで一生懸命掃除をしました。

中学生の皆さん！！お待ちしています！！ 

　去る７月２１日（金）、都立大泉特別支援学校主催の

夏季交流会に、本校の生徒が参加をしました。

 　自ら立候補し参加した１４名の本校生徒、都立大泉桜高校の

生徒さんが集い、大泉特別支援学校の児童・生徒さん達と、

ボッチャという競技を通じて、交流を深めました。

 　ボッチャ競技は、カ－リングとル－ルが似ており、地上の

カ－リングと称されています。

 　互いの自己紹介から始まり、熱戦が繰り広げられ、心の交流が

深まり、最後は名残を惜しみながら、終了しました。

 　参加した本校生徒の心の成長が伺えた半日となりました。

都立大泉特別支援学校の児童・生徒の皆さん、都立大泉桜高校の

生徒の皆さん、ありがとうございました！

７月21日（金）

終業式の翌日、さっそく食物調理科の補習が始まりました！

1年生は食品・調理・栄養と忙しかったですね。

栄養の補習では、

「日常的に食べている食材の重量を調べよう」という

夏休みの課題に合わせた実習をおこないました。

普段、何気なく食べているバナナは何グラム？

そのうち、実際に食べる部分は何グラム？

廃棄される部分（皮）のグラムはどのくらい？

そこから、廃棄率を計算したり

食品成分表を使って食品番号を調べたり

「これって何グラム？」

「どんな成分が入っている？」

小さな疑問から、栄養学がひろがっていきます。

実際に測ることで気づくこともあります。

重量の感覚は、調理の様々な場面で役に立つので

ぜひ興味を持って取り組んでもらいたいです！

次は夏休み明け直前の補習になります。

暑い日が続きますが、

暑さに負けず、課題にも取り組みつつ

充実した夏休みを過ごしましょう。 

８月に入りました。

３年生は企業見学やオープンキャンパスなど

それぞれの進路に向けて、準備をしているところですね。

今回は、１学期の授業の紹介です。

3年 食品衛生では、通常の授業に加えて

・ガラス測定器具の扱い方

・水質検査　　の２つの実習を行いました。

初回の実習では、

駒込ピペットやホールピペットなどを使って

基本的な扱い方や目盛りの読み方を体験的に学びました。

共洗いという、実験操作にも挑戦。

２つ目の実習は

東京バイオテクノロジー専門学校さん（https://www.bio.ac.jp/）

に来ていただいて、水質検査の実習を行いました。

培地をつくり、各自が持ってきた水（サンプル）に含まれる

一般細菌と大腸菌を培養。

慣れない実験操作もあり、すこし苦戦する場面も。

サンプルの水は

スポンジの水、川の水、井戸水..

など、生徒の身の回りの水を採ってきてもらいました。

３日ほど培養し、後日観察と記録。

得られた結果から考察をして、

きれいな水、きれいに見えても菌が沢山含まれている水...等

さまざまな発見があり、衛生意識の向上につながりました。

２学期も充実した実習ができたらと思っています。

楽しみにしていてください！

今日で１学期が無事終了しました。

１年生にとっては激動の１学期間だったのではないでしょうか。

よい仲間はできたでしょうか。

７月１８日（火）１年生は進路学習をしました。

株式会社さんぽうの水嶋様に来校していただき、各クラスでグループ学習等をしました。

１つのテーマから、色々な仕事を連想して書き出し、

その中で資格がいる仕事や大学を出る必要がある仕事について考えたりして

将来や進路についての視野を広げることが出来ました。

夏休みには是非今から大学や専門学校に行ってみてほしいです。