新総の日々の教育活動をご紹介

食物調理科 食品衛生実験の風景

本日は、東京バイオテクノロジー専門学校の先生による食品衛生実験を行いました。

内容は「水質検査(一般細菌と大腸菌の検出)」です。試料には、各自が地元の川で汲んできた水を使いました。

実験結果は…明日!